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抖音超火的水煮牛肉干,严禁在办公室偷吃容易被抢光!

时间:2019-07-07 来源:果妈的小确幸
抖音超火的水煮牛肉干,严禁在办公室偷吃容易被抢光!

抖音超火的水煮牛肉干,严禁在办公室偷吃容易被抢光!

我的人生信条是想做的事就做,不想做的事就不做,非做不可的事和真正热爱的事就一边吃牛肉干一边做。缓解拖延,热爱生活,来自牛肉干的正能量也能熬成一锅鸡汤!

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这张图有人看到了流量,有人看到了段子,而我,看到了牛肉干。

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作为一个行动派吃货,本蓝终于费劲巴力地从抖音上淘到了他家。

如果说别人家的牛肉干是老天爷赏饭吃,那他家就是老天爷赏完祖师爷不放心,又给添了几勺。

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牛肉干;保质期:常温存7天,冷藏1个月

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因为不管别家咋样,他家就是148块钱1斤牛肉干,1天100斤卖了就拉到,不存在囤货!不存在掉价!不存在不好吃!

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当然,也不能忽视了爱吃牛肉的老哥俩自身的努力。

一个做服装20年,一个卖水果好多年,因为爱吃牛肉这个共同的爱好走到了一起。

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一个有处女座的刀功,切牛肉先一片一片,再一条一条,最后还得用尺子量出10公分切成段。

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一个对牛肉干有执念,咋整好吃还不硬,咋整入味还不齁,研究个牛肉干愣是花了几万块。

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俩人一联手,就有了齐新和石头牛肉干。

别猜了,没啥寓意,就是俩人名字加一块儿,显得牛肉干都贼团结!

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亲测:他家牛肉干纹理明显,掰开起(yǒng)毛,看起来铁骨铮铮,其实特别知道心疼牙。关键是谁能告诉我吃上以后怎么才能停下来?

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思前想后觉得有必要给你们个忠告:他家牛肉干别在办公室吃,偷摸吃也不行!香味根本就没带你玩躲猫猫……

3斤鲜牛肉=1斤牛肉干

一天只够卖100斤

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正式做牛肉干刚3个月,老板的微信就被加满了。

148软妹币/斤,有给150软妹币的,没有讲价的。就算讲了,老板也不能同意。

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毕竟是3斤鲜牛肉做出的1斤牛肉干,而且一头牛只有后腿上的那么两块牛白板,还要每天凌晨老板亲自挑……

非油炸、老汤煮

家里炖牛肉放啥它放啥

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市面上的牛肉干总归离不开电烤、碳烤、油炸的。齐新和石头的牛肉干却是老汤煮的。

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好几个锃亮的大锅比我家的都干净,里面的老汤天天上演抖音直播。

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火候是让它软,又让它有嚼劲。用料是家里炖牛肉放啥它放啥,一点特殊待遇都没有。难怪这么多妈妈爱买给孩子吃。

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刚出锅的牛肉条没等成干就把蓝馋到了,又一次陷入了丢人、没出息#@%&的境地……

从牛肉到牛肉干

电风扇完成了最神秘的一步

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从牛肉条到牛肉干,每块牛肉宝宝都要经历两次风干:

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第一次风干是下锅之前,为了让牛肉中存留恰当水分。

这样牛肉放入老汤里炖才不至于吸收过多或过少的汤汁导致口味变得太咸或太淡。

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第二次风干是出锅之后,是为了让牛肉宝宝自然冷却、定型,成为一名优秀的牛肉骨干。

风扇12小时不停歇才能完成这个飞跃。

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今天做明天好,下午4点前下单都邮走,4点之后再要就只能再等1天。

这是小店目前的“生态”,俩老板谁都不想破坏。

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所以想吃的别怕等,但抢到的要快点吃,毕竟全程没有防腐剂……

蓝已经计划好了:一盒牛肉干,一箱套啤酒,找个晚上跟它同归于尽!

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