随着近年来对三七药理的深入研究，三七的养生价值进一步提高，其常保健功能也逐步显现。作为天赐健康品，我们应该怎样科学的吃三七呢？今天就为大家讲一下三七的科学吃法！
1 吃三七讲究两个科学原则
一、无病先养
长期吃三七无副作用养生的最高境界，在养生理念中里是“治未病”，西医里叫预防。三七是集防病、治病、保健三位一体的天赐健康品，三七应用历史400年，目前还没有关于三七副作用的记载。
长期吃三七粉，可软化血管、促进血液健康，有效预防各种心脑血管疾病。对于女性朋友，三七粉还有活血祛斑养颜的功效，现在市面上以三七为主要原料的调血养颜产品很多，可见此其养生效果是得到肯定的。
二、科学用量，长期坚持
一些已经患上高血压、高血脂等心脑血管疾病的用户，听说三七粉能起到很好的治疗效果，便不遵照建议，擅自加大每天的用量，想要起到立竿见影的效果。
科学实验证明，人体每天能吸收的三七的量是5-6克，超出部分吸收不了将被排出体外，发挥不了效果造成浪费。所以，无论是治病还是保健，使用三七需掌握的科学吃法：科学用量，长期坚持。
2 三七的作用
1止血
2补血
3美容养颜
4镇静安神
5保护肝脏
6抗疲劳、提高记忆能力
7降血压、降血脂、双向调节血糖
8活血、预防和治疗心脑血管疾病
9抗衰老、抗肿瘤、提高人体免疫力
3 三七适用人群
1.三高人群
长期食用三七，可有效预防和治疗因肥胖、吸烟饮酒等不健康的生活习惯引发的高血压、高血脂以及高血糖。
2.心、脑血管疾病患者
对于心脑血管疾病高发的中老年人群，食用三七具有很好的预防和辅助治疗作用。
3.经常应酬人群
经常应酬，抽烟、饮酒、高脂肪食物过量摄入的人群，容易患脂肪肝、酒精肝，食用三七可保肝护肝。
4.久坐人群
对于久坐的人群，食用三七可加强血液循环。
5.爱美人士
对于内分泌失调，皮肤无光泽、有色斑的人群，食用三七能调节内分泌、清除血管垃圾、延缓衰老、祛斑养颜。
6.免疫力低下人群
体质虚弱、易感冒、每次生病都要很长时间才能恢复，且常常反复发作的人群，食用熟三七可增强免疫力。
7.贫血人群
长期食用熟三七能有效改善贫血症状。
8.易疲劳人群
学习或工作压力大、长期用脑过度的人群，食用三七能缓解身体疲劳，充沛精力。
9.易跌打扭伤人群
运动爱好者、室外劳动者容易意外创伤，内服三七可活血化瘀、消肿定痛，外用三七可迅速止血、消炎镇痛。
食疗方推荐
三七历来是伤科金疮要药，同时它也是一味药食同源的中药。三七可以做哪些食疗呢？
糖枣荔圆
配方：大枣、桂圆、荔枝各50克，三七粉5克，食糖适量。
制法：将大枣放砂锅中，加水适量，烧开后小火煨5分钟，再加入其他各物煮沸，用小火煨10分钟，加食糖调匀即可。
功效：补气健脾，活血补血。
用法：每日1次，温热适量食之。
三七蜂蜜核桃茶
原料：三七10克,核桃15克，蜂蜜25克。
做法：将三七研成粉；核桃仁研成末；将蜂蜜、核桃仁粉、三七粉一同置于茶杯中；冲入250毫升沸水搅立，盖上杯盖闷泡5分钟后即可。
功效：养护肠胃，平常养胃均可食用。
服用禁忌及注意事项
1.孕妇，尽量不要使用任何三七产品，这个和孕妇不要吃药是一样的，以免对胎儿有影响，但产后补血三七是极品。
2.用量，三七粉每人每天不要超过10克，一次不要超过5克，外用止血除外。
3.注意三七粉的生吃和熟吃，三七粉生吃和熟吃效果和功效侧重点不一样；例如骨折前期用三七粉主要是化瘀血的作用，生吃；中后期熟吃三七粉具有补血作用；如果是外伤出血，直接用三七粉敷于患处，血流即止。