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便宜又高效的天然“铁剂”组合,这样的“食补”超有用!

时间:2019-12-07 来源:果妈的小确幸
便宜又高效的天然“铁剂”组合,这样的“食补”超有用!

前段时间,有位麻麻给我们分享了她家宝宝爱吃的补铁餐——猪肝番茄菠菜面,还附送详细做法▼

便宜又高效的天然“铁剂”组合,这样的“食补”超有用!

是不是简单又实用?光是听做法描述,就觉得很美味。

如果你也想给娃补补铁,不妨试试这个菠菜+番茄+猪肝的组合,其中可是大有学问的▼

有的人就是不喜欢猪肝的味道,觉得腥,但加点酸酸甜甜的番茄,就爱的停不下来。番茄的调味功能也太强大了吧!

另外猪肝富含铁,菠菜和西红柿富含维生素C,一起吃让补铁效果upupup!

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经常有妈妈留言问:如果不吃猪肝,可以用鸡肝、鸭肝等其它肝替代吗?

答案是可以,其它肝脏也富含铁,虽然大部分铁含量没有猪肝高,但日常吃吃也是能起到补铁作用的。


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看了这个图,是不是对各种肝脏和肉类的含铁量一目了然啦~

日常给娃补铁不可忽略,缺铁的危害相信大家都能背出来了吧:不但会导致缺铁性贫血,还会影响大脑发育和智商

我们今天也用猪肝和菠菜做了一道菠菜猪肝粥,妈妈们可以根据宝宝的口味喜好来选择是否加番茄呦~

便宜又高效的天然“铁剂”组合,这样的“食补”超有用!

菜名:菠菜猪肝粥

月龄:10m+

食材: 菠菜2根、猪肝50g、大米20g、水适量

辅料:姜片

工具:普通锅


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1.食材准备:

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2.将米洗净后,倒入清水,小火慢煮,煮30分钟至粥烂;

有时间的话,可以提前浸泡大米哦,这样不仅节省熬煮的时间,做出来的大米粥口感也更加软糯。趁煮粥的功夫我们来处理猪肝和菠菜。

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3. 菠菜洗净后焯水,捞出,待凉切碎;

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4. 猪肝洗净,用姜片腌制片刻后,放入锅中焯水;

猪肝切片后要多冲洗几遍,去除血水哦。

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5. 2分钟后捞出猪肝,待凉切碎(可用料理棒/研磨碗);

猪肝颗粒的大小需要根据宝宝的咀嚼能力来调整哈,图中是用刀切碎的,10个月以上宝宝可以吃。

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6. 将菠菜、猪肝加入粥内,煮沸即可。

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便宜又高效的天然“铁剂”组合,这样“食补”既能改善缺铁性贫血,又能帮孩子养成良好的饮食习惯。

在宝宝版猪肝粥的基础上加点调料,爸爸妈妈爷爷奶奶都能吃,这样的食谱太实在咯~